El aloe vera en la cocina y en las bebidas

PARA MEJORAR LA DIGESTiÓN:
Triture 50 gs. de hojas de áloe con 100 gs. de miel natural caliente pero sin hervir. Deje reposar durante 24 horas, luego caliente, filtre y tome una cucharadita de té o de postre en la mañana, una hora antes del desayuno.
DIGESTIVO Y APERITIVO
El acíbar de áloe también forma parte de numerosas preparaciones farmacéuticas en la actualidad bastante olvidadas.
LICOR ESTOMACAL DE RASPAIL
Sumidades y raíz de angélica, 30 grs. Cálamo aromático, 4 grs.
Mirra, 2 grs.
Canela en rama, 2 grs.
Acíbar de áloe, 1 g. Clavos de especie, 1 g . Vainilla, 1 g.
Nuez mascada, 0.25 grs. Azafrán, 0.25 grs.
Se ponen a macerar dentro de una botella junto con un litro de espiriru de vino durante 15 días. Luego se filtra el alcohol y se le añaden 500 gr. de azúcar disueltos en 0.5 litro de agua.
ELIXIR DE ÁLOE
Una antigua fórmula para preparar un elixir recomienda poner las hojas de áloe trituradas en una licuadora, mezcladas con vino, alcohol y miel, que debe macerarse durante una semana.
Aloe, 1.500 grs. Miel, 2.500 grs.
Vino tinto, 3 litros y 1/2. Alcohol de 96°, 100 C.c.
Esta bebida es muy útil para los problemas digestivos, hepáticos, dolores de cabeza, artritis, hipertensión, úlcera, anorexia, estreñimiento, problemas de piel, infecciones renales, alergias, reumatismo, arteroesclerosis, enfermedades ginecológicas, diabetes, asma, etc.
ELIXIR DE LA LARGA VIDA
La farmacopea española registra las siguientes fórmulas como estomático y laxante:
Aloe, 50 grs.
Raíz de genciana, 5 grs. Ruibarbo, 5 grs. Cedoana, 5 grs. Azafrán, 5 grs.
Aganco blanco, 5 grs. Triaca, 5 grs.
Alcohol de 60°, 2.000 grs.
ELIXIR SAGRADO
Ruibarbo, 40 grs. Cardamomo, 1 g. Aloe, 24grs. Aguardiente, 1000 cc.