La miel y sus derivados

Un experimento realizado en 1971 mostró que los trozos de pescado, hígado, riñón y otros tejidos de origen animal pueden ser almacenados a temperatura ambiente durante cuatro años si están cubiertos por la miel.

La investigación científica llevada a cabo recientemente con 1 00 personas de más de 100 años, mostró que el 80% utiliza la miel regularmente en su dieta.

El rendimiento de la miel en la longevidad no es sólo debido a su acción enérgica pero sobre todo por enzimas, vitaminas y elementos químicos en su composición.

En Medicina Ayurvédica (India), la miel es conocida como yogavaha porque aumenta los efectos terapéuticos de las plantas medicinales que se están ejecutando con ella.

 

¿Cómo se obtiene la miel?

 

La miel se produce a partir del néctar de las flores, recogidos y procesados por las abejas, por evaporación de agua y la adición de enzimas. Básicamente consiste en agua, azúcares (sacarosa, fructosa, glucosa, maltosa).

La miel tiene algunos "aditivos" del sistema digestivo de la abeja. Estas sustancias sirven como conservante, asegurando que la miel nutritivo es largo.

Tanto la miel y sus derivados como la jalea real y el propóleo, son ampliamente utilizados en la cocina, la cosmética y la industria farmacéutica, en forma de champús y cremas.

 

¿Para qué se usa la miel?

 

Sus propiedades medicinales son muchos entre ellos en la lucha contra los trastornos de las vías respiratorias tales como ronquera, dolor de garganta, bronquitis, asma, tos y gripe. En los problemas intestinales, servir como laxante en problemas estomacales, como úlceras, presión arterial alta, diabetes, hemorragias y como promotor de la fuerza, inteligencia y determinación.

La miel es un tranquilizante natural de gran alcance, la disminución de la ansiedad, calmar las palpitaciones y combate el insomnio.

También es un tónico excelente para todas las edades, que sean ricos en hierro es una ayuda importante en la formación de hueso. Y ayuda en la desintoxicación de los tratamientos del hígado y la hepatitis.

La miel es ligeramente diurética, está indicada como coadyuvante en el tratamiento de los cálculos renales, y está indicado para problemas respiratorios y también tiene propiedades antisépticas y ayuda en la lucha contra las infecciones intestinales y urinarias.

La miel también es rica en fósforo, así como es ampliamente usada para aliviar la fatiga física y mental.